Istilah-Istilah Memasak dalam Bahasa Inggris yang Populer

Istilah-istilah memasak dalam bahasa Inggris penting untuk dipahami agar kamu lebih mudah mengikuti resep dan tutorial di dunia internasional. Banyak teknik memasak dan instruksi dalam dunia kuliner menggunakan istilah ini. Memahaminya akan membantumu lebih percaya diri di dapur dan industri kuliner. Dengan menguasainya, kamu bisa meningkatkan keterampilan memasak. Yuk, kenali istilah-istilah penting yang wajib kamu ketahui!

Mengapa Kamu Harus Mengenal Istilah-Istilah Memasak dalam Bahasa Inggris?

Memahami istilah memasak dalam bahasa Inggris bukan sekadar untuk menambah wawasan, tetapi juga memberikan banyak manfaat, terutama bagi kamu yang gemar memasak atau bercita-cita menjadi seorang chef profesional. Berikut beberapa alasan mengapa kamu perlu mengenal istilah-istilah memasak dalam bahasa Inggris:

1. Memudahkan dalam Membaca Resep Internasional

Banyak resep masakan dari berbagai negara ditulis dalam bahasa Inggris. Dengan memahami istilah memasak, kamu bisa lebih mudah mengikuti instruksi tanpa perlu menerjemahkan satu per satu.

2. Meningkatkan Kemampuan Komunikasi dalam Dunia Bisnis Kuliner

Jika kamu ingin bekerja di industri kuliner, pemahaman istilah memasak dalam bahasa Inggris sangat penting. Banyak restoran, hotel, dan kursus memasak menggunakan istilah berbahasa Inggris dalam operasionalnya.

3. Memahami Teknik Memasak dengan Lebih Baik

Beberapa teknik memasak memiliki istilah khusus yang mungkin tidak memiliki padanan langsung dalam bahasa Indonesia, seperti sauté, blanch, braise, atau poach. Dengan mengetahui arti dan cara penerapannya, kamu bisa menguasai teknik memasak lebih cepat.

4. Membantu Saat Berbelanja Bahan Makanan

Saat berbelanja di supermarket atau toko bahan impor, sering kali label produk menggunakan istilah bahasa Inggris. Memahami istilah seperti all-purpose flour, baking powder, heavy cream, dan lain-lain akan membantumu memilih bahan yang tepat.

5. Memudahkan dalam Menonton Video atau Acara Memasak

Banyak chef terkenal di dunia berbagi ilmu melalui video dan acara memasak yang menggunakan bahasa Inggris. Dengan memahami istilah-istilah yang mereka gunakan, kamu bisa belajar langsung tanpa perlu menunggu terjemahan.

6. Meningkatkan Kepercayaan Diri dalam Berkomunikasi

Jika kamu tertarik mengikuti kelas memasak internasional atau berinteraksi dengan komunitas kuliner global, menguasai istilah memasak dalam bahasa Inggris akan membantumu berkomunikasi lebih lancar.

Istilah-Istilah Memasak dalam Bahasa Inggris yang Populer dan Wajib Kamu Ketahui

Dalam dunia kuliner, banyak istilah memasak dalam bahasa Inggris yang sering digunakan, baik dalam resep, video tutorial, maupun di dapur profesional. Memahami istilah-istilah ini akan memudahkanmu dalam mengikuti instruksi memasak dengan lebih akurat. Berikut beberapa istilah-istilah memasak dalam bahasa inggris yang populer dan wajib kamu ketahui:

1. Teknik Memasak (Cooking Methods)

Teknik memasak merupakan cara mengolah bahan makanan agar menghasilkan cita rasa dan tekstur yang diinginkan. Berikut beberapa istilah yang sering digunakan:

Bake (memanggang dalam oven tanpa minyak (contoh: kue, roti).)
Boil (merebus bahan dalam air mendidih.)
Simmer (memasak dengan api kecil hingga air mendidih perlahan.)
Sauté (menumis bahan dengan sedikit minyak dan api sedang.)
Grill (memanggang di atas bara api atau pemanggang.)
Fry (menggoreng dengan minyak panas.)
Deep-fry (menggoreng dengan minyak banyak hingga bahan terendam.)
Stir-fry (menumis dengan cepat menggunakan api besar (biasa digunakan dalam masakan Asia).)
Steam (mengukus bahan tanpa menyentuh air langsung.)

2. Proses Persiapan Bahan (Food Preparation Techniques)

Sebelum memasak, bahan makanan biasanya perlu diproses terlebih dahulu. Berikut beberapa istilah yang sering digunakan dalam persiapan bahan:

Chop (memotong bahan menjadi bagian kecil dengan bentuk tidak beraturan.)
Dice (memotong bahan menjadi bentuk kubus kecil.)
Mince (mencincang bahan hingga sangat halus (contoh: bawang putih).)
Slice (mengiris bahan menjadi potongan tipis.)
Julienne (memotong bahan berbentuk batang panjang seperti korek api.)
Peel (mengupas kulit bahan makanan (contoh: kentang, wortel).)
Grate (memarut bahan makanan (contoh: keju, wortel).)
Mash (Menghaluskan bahan dengan cara ditumbuk atau ditekan (contoh: kentang tumbuk).)

3. Istilah dalam Pembuatan Kue dan Pastry (Baking Terms)

Bagi pecinta baking, berikut beberapa istilah yang wajib diketahui:

Whisk (mengocok bahan dengan whisk atau alat pengocok.)
Beat (mengaduk bahan dengan cepat hingga teksturnya lembut dan mengembang.)
Fold (mencampur bahan dengan gerakan lembut agar tidak kehilangan udara (biasa digunakan dalam adonan kue).)
Cream (mengocok mentega dan gula hingga bertekstur lembut.)
Proof (membiarkan adonan roti mengembang sebelum dipanggang.)
Knead (menguleni adonan roti agar elastis.)

4. Istilah Penyajian dan Finishing (Plating & Finishing Touches)

Setelah makanan matang, tahap akhir penyajian juga memiliki beberapa istilah penting:

Garnish (memberikan hiasan pada makanan agar lebih menarik.)
Drizzle (meneteskan saus atau cairan ke atas makanan.)
Glaze (melapisi makanan dengan bahan cair agar mengkilap.)
Season (memberi bumbu untuk meningkatkan cita rasa.)
Plating (menyusun makanan di piring agar tampil menarik.)

Dengan memahami berbagai istilah memasak dalam bahasa Inggris, kamu akan lebih mudah mengikuti resep, memahami teknik memasak, dan bahkan meningkatkan keterampilan di dapur. Baik kamu seorang pemula maupun calon profesional di dunia kuliner, mengenal istilah-istilah ini adalah langkah penting untuk meningkatkan keahlian memasakmu.

Mau Tahu Istilah-Istilah Memasak dalam Bahasa Inggris?

Kamu sering kesulitan memahami resep berbahasa Inggris? Atau bingung dengan istilah memasak seperti simmer, grill, atau knead? Jangan biarkan itu menghambat kreativitasmu di dapur!

Tenang! Dengan mengenal istilah-istilah memasak dalam bahasa Inggris, kamu bisa mengikuti resep internasional dengan lebih mudah, menguasai teknik memasak, dan meningkatkan keterampilan kulinermu.

Mau tahu lebih banyak istilah kuliner lainnya? Follow Instagram kami di @titiknolenglish.medan dan temukan lebih banyak wawasan bahasa inggris di medan.titiknolenglish.com!